2017年，年僅28歲，畢業(yè)于華南理工大學金融專業(yè)的高材生何景鈞辭掉了在深圳的高薪工作，回到家鄉(xiāng)翁源，從零開始，種養(yǎng)蘭花。從金融行業(yè)到種蘭花，這改行的差距不可謂不大。家人不解，但何景鈞卻對蘭花情有獨鐘，因為他堅信：現(xiàn)在到了翁源蘭花大放異彩，“香沁”全球的發(fā)展好時機?！　?/p>

二十年前，蘭花在翁源還籍籍無名，種養(yǎng)的人屈指可數(shù)。二十年后，蘭花產(chǎn)業(yè)已成為翁源一張“金字名片”。“蘭花專業(yè)鎮(zhèn)”“中國蘭花第一縣”“中國蘭花之鄉(xiāng)”，這眾多響當當?shù)拿柺俏淘慈颂m香蕙馥數(shù)十載，付出艱辛努力，辛勤澆灌出來的豐碩成果?！　?/p>

其實，近幾年，蘭花產(chǎn)業(yè)不僅僅在翁源，而是在整個韶關星火燎原。今年3月，我市將蘭花確定為“市花”，這將為蘭花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來新的機遇?！　?/p>

帶著對韶關蘭花產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的期待，近日，記者驅(qū)車走訪了我市部分蘭農(nóng)和蘭園，探訪感受我市蘭花產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展背后所迸發(fā)的活力與潛力，探尋以“市花”為契機，我市如何將蘭花資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，如何擦亮“市花”這張“金字名片”，實現(xiàn)“根在翁源、花開全球”的蘭花產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標。

產(chǎn)業(yè)集聚打響名氣

韶關與蘭花結(jié)緣，得益于優(yōu)越的土壤環(huán)境和氣候條件。據(jù)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)管理科科長劉志強介紹，我市野生蘭花資源極為豐富，在全省占有重要地位，據(jù)不完全統(tǒng)計，我市現(xiàn)有野生蘭科植物100多種，且分布廣泛，有許多還是我國特有蘭花品種，如丹霞蘭、樂昌蝦脊蘭、“仁化白”建蘭。“豐富的蘭花野生種質(zhì)資源，為我市蘭花商品化品種的選育提供了豐富的基因庫。”　　

但韶關蘭花的名氣，卻得益于我市產(chǎn)業(yè)化探索?！　?/p>

驅(qū)車行駛在省道245線道路上，可以看到一座座蘭棚排列在道路兩旁，映入眼簾的是一個個名字雅致的蘭園，這條長約10多公里的蘭花長廊入駐有200多家蘭企，是翁源蘭花產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的真實寫照。　　

何景鈞回鄉(xiāng)創(chuàng)辦的蘭園身處其中。和人們印象中的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同，園內(nèi)采用工業(yè)的標準化來生產(chǎn)蘭花。面積不大的蘭園配備智能化溫室大棚、噴滴灌設施等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設施。何景鈞對記者說：“產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)模式給了他快速進入市場的機會。”　　

而位于蘭花產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)的德芳蘭園新園則是伴隨著蘭花產(chǎn)業(yè)化發(fā)展而做強做大的一家老牌蘭企。蘭園按照前店后場的模式建設，前店展示區(qū)面積約1500平方米，包括一個200多平方米的大展示廳、16個小展示廳和其他附屬建筑，后場種植區(qū)的蘭花大棚面積已擴展到65畝。　　

“曾經(jīng)，蘭農(nóng)們分散生產(chǎn)、銷售，無法形成完整的規(guī)模與品牌。如何突破這個難題，讓蘭花的發(fā)展形成集群，打造蘭花品牌，園區(qū)發(fā)展模式在其中起了關鍵作用。”韶關粵臺農(nóng)業(yè)合作試驗區(qū)管委會副主任陳祥敏告訴記者，目前，產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的蘭園基本全部實現(xiàn)了規(guī)范化管理，在該種管理模式下，蘭花的病蟲害減少，蘭園節(jié)省了人力，有效降低管理成本的同時提高了蘭花品質(zhì)，使以往以經(jīng)驗為主的種植模式轉(zhuǎn)換成以科學為基礎的標準化生產(chǎn)模式，實現(xiàn)了蘭花的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營?！　?/p>

目前，蘭花產(chǎn)業(yè)的觸角也已延伸至全市，湞江、武江、曲江、樂昌等地都在發(fā)展蘭花產(chǎn)業(yè)，并各具特色。曲江東崗嶺村蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)基地是由韶關學院大學生創(chuàng)業(yè)團隊提供技術(shù)支持，正規(guī)劃建設蘭花組培研發(fā)基地，完善產(chǎn)業(yè)鏈，將東崗嶺村蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)基地逐漸打造成集研發(fā)、培育、營銷于一體的具備自主知識產(chǎn)權(quán)的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)扶貧基地?！　?/p>

經(jīng)過十多年的發(fā)展，我市已有蘭花種植面積1.8萬多畝，年產(chǎn)量8038萬盆，年產(chǎn)值達18億元，有1800多個國蘭品種，30多個交配蘭品種及蝴蝶蘭系列，已建有全國最大的國蘭生產(chǎn)基地，國蘭供應量超過全國銷量的60%，形成了種植的規(guī)?；I(yè)化和管理的科學化格局。

產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提質(zhì)增效

飛速發(fā)展二十年的韶關蘭花產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)大，名聲響，但并不意味著很強壯。　　

看數(shù)據(jù)，目前，全市共有蘭花（種植、加工）企業(yè)、專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場近500家，而蘭花省級龍頭企業(yè)僅翁源縣仙鶴花卉種植基地有限公司1家、市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)僅7家，500畝規(guī)模化種植基地僅6家。全市蘭花種植面積83%以上在翁源，規(guī)模發(fā)展極不平衡?！　?/p>

剛進入市場的何景鈞，雖然蘭園的花還處在培育期，但他一直在觀察分析近幾年蘭花的市場行情。“企黑從前幾年的三四十塊，降到疫情期間的十元左右，價格太低，花農(nóng)的利潤已經(jīng)很薄，競爭很激烈。”春節(jié)前后一般是花市的銷售旺季，但今年的疫情打得蘭花產(chǎn)業(yè)措手不及。“銷量下降，價格更是降到冰點，抵御市場風險的能力不強，這或許是翁源蘭花產(chǎn)業(yè)發(fā)展最直觀的陣痛，也暴露了蘭花產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)問題。”　　

何景鈞的分析得到了劉志強的認同。他說，隨著國內(nèi)蘭花生產(chǎn)面積的擴大，產(chǎn)能增加，蘭花價格呈現(xiàn)兩極分化走勢，優(yōu)質(zhì)高價、劣質(zhì)低價，市場面臨的風險增大。而我市蘭花產(chǎn)業(yè)地區(qū)間發(fā)展不平衡，產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于低端，是我市蘭花產(chǎn)業(yè)大而不強的重要原因?！　?/p>

“翁源蘭花產(chǎn)業(yè)仍存在低、小、散等現(xiàn)象，小企業(yè)數(shù)量眾多、中低檔蘭花產(chǎn)品產(chǎn)量過剩，嚴重影響了蘭花產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟效益的進一步提高。”翁源蘭花協(xié)會秘書長嚴戀花說?！　?/p>

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整勢在必行，但在保留傳統(tǒng)優(yōu)勢的情況下，蘭花產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級如何突圍？　　

“提質(zhì)增效、科技創(chuàng)新是實現(xiàn)從數(shù)量擴張轉(zhuǎn)向質(zhì)量效益的關鍵，是推進現(xiàn)代蘭花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。”嚴戀花創(chuàng)辦的蘭企也正在摸索轉(zhuǎn)型之路?？上驳氖?，上到政府部門，下到地方企業(yè)，韶關各方都在積極探索實踐?！　?/p>

何景鈞的蘭園雖規(guī)模小，但作為有高學歷背景的新一代“養(yǎng)蘭人”，他一邊“充電”蘭花相關知識，一邊用現(xiàn)代經(jīng)營理念和技術(shù)手段來改進傳統(tǒng)蘭藝，看準市場需求調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。為了減少病蟲害，提高蘭花品質(zhì)，他自己測試60多種殺蟲劑，試用上百種噴灌噴頭。今年下半年，他將提升整個蘭園的自動化水平，向管理要效益?！　?/p>

電商崛起也為蘭花產(chǎn)業(yè)釋放新動能，開拓新市場。從廣州來韶關創(chuàng)業(yè)的90后小伙唐毅俊，去年加盟翁源萬藝信息科技有限公司（以下簡稱“萬藝公司”），帶領20多人的團隊打開網(wǎng)上直播銷售渠道，如今，萬藝平均每天有500多單的蘭花訂單，年銷售額達到2000多萬元。“下一步，我會繼續(xù)探索新的平臺與銷售模式，爭取讓翁源蘭花走向更多領域。”他相信，銷售渠道的不斷創(chuàng)新升級，能夠為蘭花產(chǎn)業(yè)帶來源源不斷的生機與活力?！　?/p>

目前翁源已有蘭花電商團隊100多家、網(wǎng)上蘭鋪500多家。與蘭花產(chǎn)業(yè)線上交易相配套的倉儲、物流、商品包裝、網(wǎng)上營銷等關聯(lián)產(chǎn)業(yè)也正在逐步發(fā)展?！　?/p>

政府對科技的支撐力也越來越受到重視。我市先后建立廣東（翁源）蘭花研究院，博士后科研工作站，創(chuàng)建藥用植物種植基地，引進和推廣花卉等優(yōu)良品種110個，16家企業(yè)建立種苗組培實驗室，蘭花培育能力在全國處于領先地位，蘭花產(chǎn)業(yè)良種覆蓋率達99%，新品種“韶關第一荷”“翁江樹菊”等在蘭屆成為精品、名品，科技創(chuàng)新對于產(chǎn)業(yè)的支撐作用越來越強，加速我市蘭花產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級?！　?/p>

如今，蘭花成為市花，各地正加快產(chǎn)業(yè)化進程。劉志強認為，我市蘭花產(chǎn)業(yè)要把資源優(yōu)勢發(fā)揮到最大，在做好育種保持競爭優(yōu)勢的同時，不斷儲備高中低端品種，形成不同區(qū)域各具特色的商業(yè)化蘭花，各地蘭花協(xié)會大力引導企業(yè)走差異化蘭花產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。

延伸鏈條

探索三產(chǎn)融合“韶關模式”

在蘭花產(chǎn)業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級的探索中，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、推進一二三產(chǎn)融合發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)附加值的探索也如星星之火，在韶關燎原?！　?/p>

在離仁新高速翁源壩仔收費站出口僅2公里的粵臺農(nóng)業(yè)合作示范區(qū)翁源核心區(qū)，翁源蘭花特色小鎮(zhèn)正從概念走向落地實施?！　?/p>

翁源蘭花特色小鎮(zhèn)是全省第一批省級特色小鎮(zhèn)創(chuàng)建示范點，總占地面積4.8平方公里，以“一軸一心兩帶多點”進行規(guī)劃布局：“一軸”是從高速路出口沿245省道打造的蘭花景觀大道。“一心”即蘭花展示中心，以翁源始建于明朝的湖心壩客家群樓為靈感，在展示中心室外打造翁源四季花海。“兩帶”即蘭花產(chǎn)業(yè)帶和文旅產(chǎn)業(yè)帶，依托翁源蘭花產(chǎn)業(yè)及江尾鎮(zhèn)生態(tài)地域優(yōu)勢，以產(chǎn)業(yè)觀光、南藥體驗、親子游樂、旅游研學、運動康養(yǎng)、生態(tài)度假、自然探訪為七大開發(fā)元素，將翁源打造成為粵北的文化旅游度假引擎，廣東的全齡康養(yǎng)度假區(qū)。

在大力推進翁源蘭花產(chǎn)業(yè)園建設的同時，翁源為何要下大力氣打造蘭花特色小鎮(zhèn)？粵臺農(nóng)業(yè)管委會副主任陳祥敏說：“翁源蘭花如何實現(xiàn)由量向質(zhì)的轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)由大到強的轉(zhuǎn)變，翁源以蘭為媒，正在探索蘭花產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新路徑。”　　

根據(jù)規(guī)劃，總投資約31億元的蘭花小鎮(zhèn)建成后，年接待游客達100萬人次，年旅游總收入4億元以上。　　

此外，我市還將規(guī)劃閱丹公路蘭花觀光科普文化走廊，將蘭花生產(chǎn)基地向農(nóng)家樂、休閑旅游等相關產(chǎn)業(yè)延伸，規(guī)劃建設一批以蘭花為主題的觀光、休閑、教育、比賽文化示范基地。而以蘭花為靈感設計的文創(chuàng)產(chǎn)品，雖然現(xiàn)在產(chǎn)品供應市場的數(shù)量還非常有限，但產(chǎn)業(yè)鏈的延伸在萬藝公司已顯現(xiàn)出明顯趨勢?！　?/p>

通過文旅結(jié)合，三產(chǎn)融合，韶關正在以蘭花為依托，探索走出一條推進鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“韶關模式”。

產(chǎn)業(yè)升級打造“韶蘭”品牌

從過去只供少數(shù)人玩賞到“飛”入尋常百姓家，蘭花產(chǎn)業(yè)的初步發(fā)展，韶關已經(jīng)交出了一份較好的答卷。下一步，以蘭花確定為我市“市花”為契機，如何進一步做優(yōu)做強蘭花產(chǎn)業(yè)，打造“韶蘭”品牌，劉志強認為，我市要以生產(chǎn)標準化、產(chǎn)品特色化、基地規(guī)?；⒔?jīng)營產(chǎn)業(yè)化為主攻方向，因地制宜，著力推進蘭花產(chǎn)業(yè)“四大體系”建設?！　?/p>

——著力推進蘭花生產(chǎn)體系建設。規(guī)劃編制印發(fā)《韶關市蘭花產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，大力推進翁源蘭花產(chǎn)業(yè)園建設，培育和引進蘭花市場主體，發(fā)展蘭花精深加工產(chǎn)品，通過優(yōu)化布局、調(diào)整結(jié)構(gòu)，擴大種植規(guī)模，推廣先進實用配套技術(shù)，不斷提升產(chǎn)量與品質(zhì)?！　?/p>

——著力推進流通服務體系建設。通過交易市場、流通隊伍、銷售平臺、電商網(wǎng)絡等軟硬件建設與完善，不斷拓寬銷售渠道，提高蘭花產(chǎn)銷效益。打造蘭花電商交易平臺，推進我市蘭花產(chǎn)業(yè)市場體系建設，通過實施翁源蘭花產(chǎn)業(yè)“12221”市場體系建設提升行動，重點把蘭花交易市場建設成為全國有影響力的花卉交易市場，完善整個蘭花產(chǎn)業(yè)鏈。　　

——著力推進研發(fā)創(chuàng)新體系建設。通過引進、培育人才，提高蘭花產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新研發(fā)能力。堅持開發(fā)與保護并重，實現(xiàn)蘭花新品種開發(fā)利用與野生種質(zhì)資源保護雙贏?！　?/p>

——著力推進蘭花文化體系建設。通過以市花宣傳為主線，把蘭花元素融入韶關旅游、觀光、休閑產(chǎn)業(yè)以及老百姓工作、生活中，逐步讓蘭花文化成為韶關文化的組成部分。　　

而打造“韶蘭”國內(nèi)知名品牌，還必須實施品牌強蘭戰(zhàn)略，強化政策扶持，多層次、全方位推廣“韶關蘭花”，打響“韶關蘭花”金字招牌?！　?/p>

2019年，翁源蘭花產(chǎn)業(yè)園作為省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園納入國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建管理體系，圍繞打造完整的蘭花產(chǎn)業(yè)鏈，翁源將通過實施三年行動計劃，使翁源蘭花種植面積到2022年達到3萬畝，年產(chǎn)值30億元，使翁源成為全國最大、最全、最高質(zhì)量的蘭花生產(chǎn)基地、蘭花創(chuàng)新中心和交易集散中心，打造“世界花市、蘭花之都”，實現(xiàn)“根在翁源、花開全球”的蘭花產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標?！　?/p>

何景鈞說：“借著蘭花發(fā)展的大勢，作為新一代蘭農(nóng)人，有信心在韶關這片熱土上追波逐浪，勇立潮頭，為改革探路，書寫蘭花“下一段”的傳奇。