編者按

人無儉不立，家無儉不旺。勤儉節(jié)約既是中華民族的傳統(tǒng)美德，更是我市創(chuàng)建全國(guó)文明城市工作的重要抓手。韶關(guān)作為北部生態(tài)發(fā)展區(qū)中堅(jiān)力量，在近年來的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中，始終堅(jiān)持把建設(shè)節(jié)約型社會(huì)作為持續(xù)快速健康協(xié)調(diào)發(fā)展的重要突破點(diǎn)。本報(bào)從今天起開設(shè)《崇尚節(jié)約為榮，向餐飲浪費(fèi)說“不”》系列報(bào)道，從我市有關(guān)部門、各大酒店、市肆，以及中小餐飲店、農(nóng)莊和市民，圍繞制止餐飲浪費(fèi)行為，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣等方面采集亮點(diǎn)，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約文明風(fēng)尚。

本報(bào)訊“目前餐廳是否有提倡餐飲節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的提醒和宣傳？是否嚴(yán)格落實(shí)公筷公勺制度？有沒有在食客點(diǎn)菜時(shí)提醒適度點(diǎn)菜？是否主動(dòng)為食客提供剩余菜品打包服務(wù)？”日前，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入全市餐飲、酒店等企業(yè)，通過張貼海報(bào)、入戶宣傳等形式，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約之風(fēng)和使用公筷公勺行為，營(yíng)造濃厚的文明用餐宣傳氛圍?！　?/p>

據(jù)了解，日前該局與市餐旅烹飪協(xié)會(huì)“倡導(dǎo)綠色生活，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，推廣光盤行動(dòng)”為主題的文明餐桌倡議書，提倡廣大市民按需點(diǎn)餐、理性消費(fèi)、厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)。樹立科學(xué)飲食新理念，葷素合理搭配，摒棄不良飲食習(xí)慣。提倡少油、少鹽、少糖、低脂食品，養(yǎng)成安全、理性、健康的生活習(xí)慣。以及通過戶外宣傳欄向廣大群眾宣傳節(jié)儉用餐、綠色就餐，將環(huán)保、低碳進(jìn)行到底，在文明優(yōu)美的環(huán)境中品嘗佳肴，在公眾場(chǎng)合里體現(xiàn)修養(yǎng)，為建設(shè)善美韶關(guān)助力。　　

相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，開展公筷公勺宣傳和踐行節(jié)約理念，不僅是防止疾病傳染、促進(jìn)大眾健康的有效舉措，也是進(jìn)一步深化全國(guó)文明城市創(chuàng)建的重要載體。下一步，該局將以酒店、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位等食堂為重點(diǎn)，倡導(dǎo)所有人從自身做起，做關(guān)愛健康、關(guān)愛他人的文明倡導(dǎo)者，倡議轄區(qū)百姓形成安全用餐、健康用餐、文明用餐的良好風(fēng)尚，齊心協(xié)力，共同助力奪取疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展雙勝利。