我市大力推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展 從“菜籃子”端出“菜盤子”
摘要：近年來，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)迅猛發(fā)展勢頭，各地紛紛加碼布局預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。預(yù)制菜一頭連接田間地頭，一頭連接市場餐桌，從種植到加工再到運(yùn)輸和銷售，能夠有效帶動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。我市農(nóng)業(yè)資源豐富，特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品眾多，是廣東省糧食、蔬菜、食用菌等產(chǎn)品的主要產(chǎn)區(qū)之一，近年來深耕預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將產(chǎn)地優(yōu)勢有效轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢?！。ㄎ淖郑荷仃P(guān)日報全媒體記者 陳宇明）
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↑亞北冷鏈基地。（張偉 陳宇明 攝）
http://upload.sgxw.cn/2022/1224/1671853160938.jpg ↑亞北冷鏈基地。（張偉 陳宇明 攝） http://upload.sgxw.cn/2022/1224/thumb_228__1671853160938.jpg -
↑預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動訂單量的增加。圖為客戶正在看預(yù)制菜樣品，基地負(fù)責(zé)人為其做相關(guān)介紹?！A(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動訂單量的增加。圖為客戶正在看預(yù)制菜樣品，基地負(fù)責(zé)人為其做相關(guān)介紹。（張偉 陳宇明 攝）
http://upload.sgxw.cn/2022/1224/1671853161312.jpg ↑預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動訂單量的增加。圖為客戶正在看預(yù)制菜樣品，基地負(fù)責(zé)人為其做相關(guān)介紹?！A(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動訂單量的增加。圖為客戶正在看預(yù)制菜樣品，基地負(fù)責(zé)人為其做相關(guān)介紹。（張偉 陳宇明 攝） http://upload.sgxw.cn/2022/1224/thumb_228__1671853161312.jpg -
↑始興縣古塘實(shí)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的臘味預(yù)制菜是在日照下曬干的，保證了臘味的口感，因此頗受市場歡迎。（張偉 陳宇明 攝）
http://upload.sgxw.cn/2022/1224/1671853162594.jpg ↑始興縣古塘實(shí)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的臘味預(yù)制菜是在日照下曬干的，保證了臘味的口感，因此頗受市場歡迎。（張偉 陳宇明 攝） http://upload.sgxw.cn/2022/1224/thumb_228__1671853162594.jpg -
↑始興縣古塘實(shí)業(yè)開發(fā)有限公司從事生產(chǎn)預(yù)制菜多年，在公司的工作間內(nèi)，工作人員正在對晾曬好的臘鴨進(jìn)行包裝。（張偉 陳宇明 攝）
http://upload.sgxw.cn/2022/1224/1671853160369.jpg ↑始興縣古塘實(shí)業(yè)開發(fā)有限公司從事生產(chǎn)預(yù)制菜多年，在公司的工作間內(nèi)，工作人員正在對晾曬好的臘鴨進(jìn)行包裝。（張偉 陳宇明 攝） http://upload.sgxw.cn/2022/1224/thumb_228__1671853160369.jpg -
↑在雪印集團(tuán)乳源蔬菜產(chǎn)業(yè)園基地的工作間內(nèi)，工作人員正在檢查腌菜缸，準(zhǔn)備腌制菜品。（張偉 陳宇明 攝）
http://upload.sgxw.cn/2022/1224/1671853161913.jpg ↑在雪印集團(tuán)乳源蔬菜產(chǎn)業(yè)園基地的工作間內(nèi)，工作人員正在檢查腌菜缸，準(zhǔn)備腌制菜品。（張偉 陳宇明 攝） http://upload.sgxw.cn/2022/1224/thumb_228__1671853161913.jpg -
↑預(yù)制菜發(fā)展迅猛，帶動農(nóng)戶增收。圖為在雪印集團(tuán)乳源蔬菜產(chǎn)業(yè)園基地內(nèi)，工作人員正在分揀酸菜。（張偉 陳宇明 攝）
http://upload.sgxw.cn/2022/1224/1671853438566.png ↑預(yù)制菜發(fā)展迅猛，帶動農(nóng)戶增收。圖為在雪印集團(tuán)乳源蔬菜產(chǎn)業(yè)園基地內(nèi)，工作人員正在分揀酸菜。（張偉 陳宇明 攝） http://upload.sgxw.cn/2022/1224/thumb_228__1671853438566.png
