新豐縣黃磜鎮(zhèn)屬高寒山區(qū)，依托優(yōu)質(zhì)的高山資源和良好的生態(tài)環(huán)境，著力改變過(guò)去單一依靠瓷土開(kāi)發(fā)帶動(dòng)增收的現(xiàn)象，推行“專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”模式，因地制宜發(fā)展水果、花卉、高山茶、油茶、中藥材等種植產(chǎn)業(yè)。特別是今年“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”全面實(shí)施以來(lái)，該鎮(zhèn)把高山茶作為鄉(xiāng)村振興的重要抓手，充分利用資源稟賦推進(jìn)茶旅融合發(fā)展，把茶山變“金山”，把茶葉變“金枝綠葉”。

發(fā)展茶產(chǎn)業(yè) 帶動(dòng)村民增收致富

盛夏時(shí)節(jié)，記者走進(jìn)新豐縣黃磜鎮(zhèn)雪峒村豐盛高山茶農(nóng)民專業(yè)合作社看見(jiàn)，茶農(nóng)正在車間里對(duì)攤青完的茶葉進(jìn)行揉捻處理，揉捻車間內(nèi)已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械自動(dòng)化，但仍需茶農(nóng)在車間內(nèi)進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的人工操作?！?/p>

茶農(nóng)在車間里處理茶葉。

優(yōu)質(zhì)的紅茶需要經(jīng)過(guò)新鮮茶葉采收、攤青、揉捻、發(fā)酵、干燥、提香、風(fēng)選、冷卻等多個(gè)環(huán)節(jié)，除了發(fā)酵、干燥、提香這些重要的環(huán)節(jié)外，新鮮茶葉的品質(zhì)更為重要。豐盛高山茶農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人說(shuō)道：“這里的環(huán)境、土壤、氣候相當(dāng)適合種植茶葉，我跑遍了很多地方，千挑萬(wàn)選才選中這個(gè)地方，這里種植出來(lái)的茶葉品質(zhì)非常好。”　　

過(guò)去，靠開(kāi)采瓷土礦為主發(fā)展模式雖然一定程度上帶動(dòng)雪峒村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，但也引發(fā)生態(tài)環(huán)境惡化、基層治理混亂、村集體經(jīng)濟(jì)薄弱等問(wèn)題，令村民深刻體會(huì)到這種不可持續(xù)的發(fā)展方式“得不償失”。　　

如今，雪峒村堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念，積極探索“兩山”雙向轉(zhuǎn)換路徑，推行“黨支部+合作社+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式，由村黨支部領(lǐng)辦豐盛高山茶農(nóng)民專業(yè)合作社，通過(guò)統(tǒng)一流轉(zhuǎn)土地、提供技術(shù)指導(dǎo)、拓寬銷售渠道等方式，推進(jìn)高山茶種植基地發(fā)展，帶動(dòng)150余戶村民增收致富。該合作社現(xiàn)有社員153人，其中農(nóng)民成員150人；種植基地面積3000畝，其中種植茶葉1200畝、已產(chǎn)茶葉約800畝、待產(chǎn)400畝，茶葉年產(chǎn)量7500公斤，年產(chǎn)值達(dá)1200萬(wàn)元。“以前我在外面務(wù)工，收入不高，還不能照顧家里，現(xiàn)在回到家門口就業(yè)，每個(gè)月能有穩(wěn)定的收入，還可以照顧老人和小孩，家里的經(jīng)濟(jì)收入也穩(wěn)步提升。”一茶農(nóng)告訴記者。

以茶促旅 打造精品旅游路線

2018年，新豐縣成功入選廣東省首批省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（茶葉）產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項(xiàng)目，2020年通過(guò)省級(jí)驗(yàn)收。通過(guò)實(shí)施茶葉產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，該縣的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了質(zhì)的提升。在茶葉產(chǎn)業(yè)園輻射帶動(dòng)下，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，目前全縣規(guī)模以上的經(jīng)營(yíng)主體共17家，面積約1.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約1200噸，年產(chǎn)值約1.8億元，擁有“粵字號(hào)”農(nóng)業(yè)品牌10個(gè)、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證8個(gè)、申請(qǐng)專利6項(xiàng)、科研成果轉(zhuǎn)化3項(xiàng)。“我們將充分發(fā)揮茶葉產(chǎn)業(yè)園的帶動(dòng)作用，大力發(fā)展具有地方特色的高山有機(jī)茶，按照‘三產(chǎn)’融合發(fā)展思路，擴(kuò)容提質(zhì)，加強(qiáng)與省茶葉研究所、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院的合作，提升茶葉種植加工水平，推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”新豐縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園發(fā)展中心副主任余志忠介紹道?！　?/p>

乘著茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的東風(fēng)，結(jié)合推進(jìn)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村建設(shè)，新豐縣黃磜鎮(zhèn)精心謀劃，將茶文化融入旅游，打造以優(yōu)美田園風(fēng)光、茶場(chǎng)、民宿等為核心的鄉(xiāng)村特色旅游路線，以茶促旅、以旅促茶、茶旅融合，并被列入全國(guó)茶鄉(xiāng)旅游精品路線，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，每年吸引游客2萬(wàn)多人次。“接下來(lái)，我們結(jié)合旅游這一塊，逐漸把民宿、酒店建起來(lái)，還建設(shè)花卉基地，吸引更多外地游客前來(lái)欣賞茶園風(fēng)光，體驗(yàn)采茶文化。”豐盛高山茶農(nóng)民專業(yè)合作社相關(guān)負(fù)責(zé)人表示?！?/p>

下一步，新豐縣黃磜鎮(zhèn)將繼續(xù)依托“兩茶兩花兩瓜”的資源優(yōu)勢(shì)，以重點(diǎn)項(xiàng)目為牽引，依托“中國(guó)嶺南避暑勝地”這一金字招牌發(fā)展農(nóng)業(yè)和旅游。新豐縣黃磜鎮(zhèn)黨委副書(shū)記李金方表示：“今年引進(jìn)的6個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目，是我們下一步‘百千萬(wàn)工程’的重點(diǎn)發(fā)力對(duì)象，我們將服務(wù)好這些項(xiàng)目，促進(jìn)項(xiàng)目盡早動(dòng)工、盡早建成，為黃磜鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入更強(qiáng)勁動(dòng)能。”